讓甜品店持續(xù)擁有客源？

一家新開業(yè)的甜品店，如果開店活動做得好，吸引了很多客戶，就算是開了一個好頭，但是長遠來看，怎樣使客戶留下來變成忠實的回頭客，同時源源不斷地吸引新客戶呢？這一篇里給大家分享一些我在實踐過程中摸索出來的小經(jīng)驗。

1、重視宣傳
宣傳真的太重要啦，現(xiàn)在新開的店鋪那么多，客人們要挑花眼了，酒香就怕巷子深
通過宣傳就可以告訴客人：我們的甜品店很棒哦~
如果宣傳的點非常具有店鋪特色，或者正好戳中了客人的消費需求，店鋪開張時，他們一定會來捧場噠~

2、和客人互動
甜品店和一般餐飲店鋪不同的是：除了滿足客人甜品消費的需求，我們更多時候是逛街休憩處、周末打發(fā)閑暇時光的地方或者朋友約會的小店。
客人們很少吃完就走，大家會在一起聊天，談談近況，說說自己的故事，這就是跟客人互動的好時機！

可以從食物味道入手，跟客人聊一聊，建立情感連接就更好啦，這樣我們能獲得客人的信任，客人會化身“自來水”，主動和身邊人推薦我們。

3、研究客人對產(chǎn)品的喜好
研發(fā)新品不能單憑自己喜好，得看客人們喜歡什么。
我們開店面向的是大眾，有時候絞盡腦汁想出來的新口味，大眾不一定喜歡。
其實觀察一下就能發(fā)現(xiàn)，甜品口味中最常見的就是草莓、芒果、抹茶、芝士等，這就是大眾喜好。
產(chǎn)品受眾廣，才能吸引到更多客人~

這些是我開店以來感觸比較明顯的一些點，希望能給想要開甜品店的你一些幫助。